クッキーがガリガリに硬く焼けてしまうのはなぜ？

こんにちは。

「クッキーが硬く焼けちゃった〜んだけど、今度作り方教えてー！」というお悩みを聞きました。

「クッキーがガチガチに焼けてしまうのにはきちんと理由があるんです。」

クッキーって作り方は簡単だけど、素材がシンプルなだけに、同じ材料を使っても、作り方一つで食感や味が変わってしまうんです！！

なので、実は意外に奥が深く難しいんですよ。

でも、コツさえ掴めば好みの食感・味にすることができるので、思い描いていたクッキーが焼けるようになります☆

お菓子作りの場合、悩みを解決する答えを知っていても、実際に試してみると悩みが解決できていない場合もあります。

クッキー生地レッスンにいらした方は、そんなクッキーに関するお悩みも解決できるかもしれませんよ。

バレンタイン「おしゃれチョコレートクッキー」レッスン　では、特別にお菓子づくりが苦手な方でも簡単に美味しいクッキーが作れる方法をお教えしています。

そして、アイシングクッキーも作れちゃうというお得なレッスンになっています。

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