台風時、あると重宝するアイテム

こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

台風が近づいてきていますね。

今年は台風年になるかな〜？！と予想していましたが、台風が一気に３つも来るとは思いもしていなかったです。

大きな被害が出ないことを祈ります。

オススメ！牛乳の代替え品

台風時、奄美ではスーパーからなくなるのが「牛乳」って聞きますよね。

成長期の子供がいる家庭では牛乳を買い占めたりしているのでしょうか？

でも、台風が来て停電になると、買い過ぎた牛乳の行方に困ることもあるのではないでしょうか？

そんな時にオススメなのが、「全粉乳」！お菓子作りやパン作り、お料理に重宝するアイテムです。

「全粉乳」は牛乳から水分を取り除き、粉末状にしたものです。

「脱脂粉乳」は牛乳から脂肪分を除いた後、乾燥させて粉末状にしたもので、現在では「スキムミルク」として知られています。

脱脂粉乳は脂肪分を取り除いていますが、全粉乳はほぼ牛乳と同じ成分なので、コクを出したい時にはオススメのアイテムです。

また、全粉乳は、乾燥させてあるので軽く、長期保存可能です。

助かりますね〜！全粉乳があれば、台風の時にわざわざ牛乳を買いに行く手間が省けるし、停電で牛乳がダメになる心配もありません！

お菓子やパン作りで使うと、生地を柔らかく、ふわふわにすることができます。
牛乳を使用するだけでは水分バランスが崩れてしまうため、ふわふわ感や濃厚さを出すのには限界があったレシピも、全粉乳を使うことでコクや風味をアップすることができる。
ワンランクアップさせたお菓子やパンが作れるようになる。
パン作り、夏場にホームベーカリーのタイマー予約ができなかった牛乳も、全粉乳を使えば朝焼きたての美味しいパンが食べられます。
お料理では、ホワイトソースを作るのにも重宝します。ダマにならずに溶けてくれるので、自分好みのコクのある、自家製ホワイトソースが作れるようになります。
飲み物を作るのにも、全粉乳があれば、手軽に美味しい飲み物が作れます。
お水で溶けば牛乳として美味しく飲むことができ、栄養価もバッチリとれます。