クッキー生地レッスン– category –

こんにちは。 アイシングクッキーのイメージってどんなもの？   「可愛い！」、「きれい！」、「クッキーじゃないみたい！」 こんな感じでしょうか？ ふと、思ったのですが、クッキーを見て、「美味しそ〜♡」と思ったことってありますか？ クッキー好...

こんにちは。 この間、アイシングクッキーレッスンで特別にクッキー生地レッスンをお付けしてみました。 その時の生徒様の感想です。 クッキーもサクサクで美味しく、近々もう一回家でも作ってみようかなと思っています。 たくさん質問してしまいましたが...

こんにちは。 「クッキーをサクサクに、きれいに焼けるようになりたい」 との声をよく耳にするので、「クッキー生地」レッスンをメニューに付け加えたいと思います。 お菓子作りって材料は同じでも、作り方で味も食感も変わってしまうんです！！ 私も色々...

こんにちは。 以前、レッスンで「こんなにサクサクには作れないよな〜」と呟いていた生徒様。   そこで、今回の１dayレッスンでは、特別にアイシングクッキー作り＋クッキー生地デモ（レシピ付き）の２本立てになっています。 『30分かからずにちょっ...

こんにちは。 「クッキーが硬く焼けちゃった〜んだけど、今度作り方教えてー！」というお悩みを聞きました。   「クッキーがガチガチに焼けてしまうのにはきちんと理由があるんです。」 クッキーって作り方は簡単だけど、素材がシンプルなだけに、同...