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こんにちは。 桜が恋しくなる季節になりました。 …奄美で桜と言えば”緋寒桜”のことを指すので、もう桜も終わりなんでしょうけど。。 気持ちはまだまだ桜な私。 毎年この時期になるとどうしても桜あんが食べたくなるんです！ いつもは桜餡を練りこんだパン...

こんにちは。 糖質コントロール中のおやつとして、生マシュマロを作ってみました。 ラカントを使用しているので、糖質をうまくコントロールしたい人のおやつに最適です。 市販のマシュマロよりは甘さを控えめにしてあるので大人でも食べやすく、柔らかくし...

こんにちは。 先日「おしゃれチョコレートクッキー」レッスンの途中で帰られた生徒様に、家でも作れるようにロイヤルアイシングと着色する為のもの、デコレーションパーツをお渡ししたら、素敵に作って写真を送ってくださいました。 きれいにツヤツヤに仕...

こんにちは。 今日もレッスンレポートをさせていただきますね。 レッスン中は、手を動かしながらクッキー以外のお話もたくさん聞かせてもらいました。 初めてお会いした方々でしたが、さほど緊張された様子もなく楽しくレッスンをさせてもらいましたよ。 &...

こんにちは。 今日は「おしゃれチョコレートクッキー」レッスンでした。 今日は皆様お子様連れでいらしてくれました。 驚いたことに、今日のメンバーの中で一番小さい3歳の男の子も、2時間きちんと椅子に座ってアイシングクッキーを作ってくれました。 び...