BLOG

こんにちは。 先日「〇〇のクッキーを作りたい！」とご依頼いただき、型を作製してしまいました。 そして作ったクッキー達がこちら。 全てをお見せできなくて残念です。 しかも、一つは乾燥させるときにひっくり返してしまい汚くなるという……（泣） 見たい...

こんにちは。 先日、「〇〇のクッキーを作りたいんです！」という問い合わせがありました。 クッキーの試作をしようと思って準備をしていたんですが、いつものようにクッキーを型どりをするのがめんどくさかったので、「クッキー型を作ってしまおう！」と...

こんにちは。 3月3日はひなまつりでした。 奄美では旧暦でひなまつりをするのでまだかな。。 家が狭く、今年もお雛様は出せないので、せめてもと思い、”食べて美味しい・可愛らしいクッキー”を作ってみました。 スノーボールのようにほろほろっと口の中で...

こんにちは。 たんかん仕事第２弾。 作ろう作ろうと思っていてやっと”たんかんピューレ”を作れました。 パウチして冷凍できるのもピューレならでは！ これで作りたいときにたんかんのお菓子が作れる♪ 作りたい時に作れる幸せの準備完了☆   「”たんか...

こんにちは。 桜が恋しくなる季節になりました。 …奄美で桜と言えば”緋寒桜”のことを指すので、もう桜も終わりなんでしょうけど。。 気持ちはまだまだ桜な私。 毎年この時期になるとどうしても桜あんが食べたくなるんです！ いつもは桜餡を練りこんだパン...