こんにちは。
ご訪問いただき、ありがとうございます。
「アイシングクッキー教室に行ったけど、上手に作れなかった」とか、「思うように作れなくて満足できなかった」
と思っている人がいるかもしれません。
多くのアイシングクッキー教室では、「アイシングクリームの硬さはこのくらいにする！」と教えられるか、そもそもアイシングクリームの硬さなど教えずに、用意してあるものでアイシングクッキーを作ってもらうことが多いかと思います。
でも、それが誰にでもあったアイシングクリームの硬さかというと、そういうわけではありません。
「この硬さでアイシングクッキーを作ってください」と講師が誰にでも同じように調整したアイシングクリームを渡すので、上手に作れる人と、上手に作れなくて、出来上がりに不満を持つ人がいるのではないでしょうか。
また、「こういうアイシングクッキーを作るときはアイシングクリームをこの位の硬さにしなさい」と教えられることがあります。
(……私もそうでした。)
確かに、アイシングに慣れた人であれば、言われた硬さで作ればきれいに作れるかもしれません。
でも、初めて作る人にとってはどうでしょうか。
また、慎重な性格だったり、几帳面な性格の人は「きちんときれいに作りたい」という思いを込めて作る傾向にあるので、アイシングクッキーを作るスピードが遅くなってしまうことがあります。
作るスピードが遅くなれば遅くなるほど、アイシングクリームが乾燥してしまい、きれいに作るのは難しくなってきます。
- アイシングクリームに合わせて自分の作るスピードを変えるのと、
- 自分のスピードに合わせてアイシングクリームを調整するのでは、
どちらが作りやすいと思いますか？
当サロンでは、お話をさせてもらいながら、その人にあったアイシングの硬さでできるよう、調整しながら進めています。
レッスンでお話させてもらっているので、気になる方は気軽にお問い合わせくださいね。
先日レッスンにいらした生徒様は、毎回、アイシングクリームの水分調整を上手に調整されているので、もっときれいに作るために、いつもとは少しばかり違うようなアイシングクリームの状態をお勧めしましたが、「まだ自分ではこの硬さでは難しい！」と、ご自分でやりやすいように調整されていました。
素晴らしいですね！
こんな風に、アイシングクリームの硬さを自分で変えられるようになると、アイシングクッキーはどんどんきれいに作れるようになります！！
アイシングクリームの硬さ調整が出来るようになれば、自由自在にアイシングクッキーを作れるようになりますよ。
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