アイシングクッキーの作りやすい季節ってあるの？
こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。
今日、外に出たら冬の匂いがしました。
寒いのは嫌いだけど、冬の匂いって好きなんですよね！
って、何だか冬の匂いがするのは早い気がするけど……。w
今日は、アイシングクッキーと季節についてお話したいと思います。
アイシングクッキーが作りやすい時期ってあるの？
アイシングクッキーには、作りやすい時期と、作りづらい時期があります。
慣れてしまえば難なく作れてしまいますが、アイシングクッキーを作り慣れていない人にとっては、作りやすくするポイントを知っているといいと思いませんか？
知っているのと知らないのでは、毎回同じように作っていたとしても、「いつも通り作っているのになぜか失敗してしまう！」ということが起きてしまいます。
正確には、季節と言うよりも気候の特徴かな。
アイシングクッキーを作る時に気にしたいこと
アイシングクッキーを作る上で気をつけなければならいことって、あげたらキリがないんですが、ここだけは押さえておきたいポイントをお教えしちゃいますね。
それは、乾燥と湿度です。
アイシングクッキーはアイシングクリームを塗って乾燥させるんですが、乾燥した部屋で作ると、アイシングが固まるスピードがいつもより早くなり、いつもと同じように作っていては、上手に作れないことがあります。そして、乾燥させ過ぎるとアイシングが硬くなってしまうので、「食べた時の歯ごたえがいつもと違う！」なんてことになるかもしれません。暖房を入れた部屋は特に乾燥しやすにので要注意です！
また、逆に湿度が多い中で作ると、アイシングがなかなか乾かずに、アイシングクリームの状態が悪くなっていき、「きれいに作れない！」ということもあります。
アイシングクッキー教室では、教室内の温度や湿度管理をしている所が多いと思うので、失敗することは少ないかとは思いますが、独学で家で作っている人はそんなことも知らずに作り、「うまく作れない！」と、アイシングクッキーの沼にはまってしまうのです。
「どうしてうまく作れないんだろ〜！悔し〜！」と作り続けてくれれば良いのですが、沼にはまってしまって作るのが嫌になってしまうのはとっても残念です。
「それなら、毎回乾燥と湿度に気をつければいいのね〜！」と、そう言うことなのですが、作りやすい時期を知っておけば、乾燥と湿度に関して神経質にならなくてもいいので気軽に作れると思いませんか？
アイシングクッキーが作りやすい時期っていつ？
順を追って読んでいただけたなら、もうアイシングクッキーが作りやすい時期はおわかりかもしれませんね。
アイシングクッキーが作りにくい季節が湿度が多い時期と乾燥する時期でした。となれば、アイシングクッキーが作りやすい時期は、春と秋ということになります。
まとめ
住む場所によっては湿度の高くなる時期、乾燥する時期は異なり、期間も異なるので、季節を覚えるのではなく、「なぜそうなるのか？」を知っていてもらえると良いかと思います。
簡単に、季節もアイシングクッキーの作りやすさに関係する ということが頭の片隅に入っていると、失敗した時に何が起きているのかを考えられるようになるので良いかもしれませんね。
現在、奄美大島は、アイシングするのには最適な時期です！
冬はアイシングクッキーの季節でもあります。
これからは何かとプチギフトの多い時期でもあります。
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