2月のアイシングクッキー– category –

こんにちは。 以前、レッスンで「こんなにサクサクには作れないよな〜」と呟いていた生徒様。   そこで、今回の１dayレッスンでは、特別にアイシングクッキー作り＋クッキー生地デモ（レシピ付き）の２本立てになっています。 『30分かからずにちょっ...

こんにちは。 「クッキーが硬く焼けちゃった〜んだけど、今度作り方教えてー！」というお悩みを聞きました。   「クッキーがガチガチに焼けてしまうのにはきちんと理由があるんです。」 クッキーって作り方は簡単だけど、素材がシンプルなだけに、同...

こんにちは。 バレンタインも近づいていきて、バレンタインコーナーを眺めるのが楽しい季節になりました。 バレンタインの頃になると、普段は売っていないようなチョコレートも見られるので、なんだか嬉しい気持ちにもなります。 【バレンタイン　男性が欲...

こんにちは。 先日つくったアイシングクッキーをラッピングして主人に見てもらいました。           私：「ねぇ、チョコレートに見えない？」 主人：「チョコレートに見える！」 　　　「見える！見える！チョコレートに見えるけ...

こんにちは。 先日つくった「おしゃれチョコレートクッキー」のラッピングをしてみました。 ラッピングを少し変えるだけで、ガラッと雰囲気が変わります。 贈る方の年代や性別はどうか？ 作ったお菓子をどう見せたいか？ 「中身にお金をかけたから外側のラ...